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Coltiviamo birra
ai piedi del monviso
Birra Kauss è un prodotto unico, grazie alla sua lavorazione e all’utilizzo di materie prime coltivate con cura ai piedi del Monviso.
Azienda
agricola
La nostra filosofia aziendale si basa sull’utilizzo di materie prime autoprodotte, per questo motivo coltiviamo l’orzo e il luppolo personalmente nei dintorni del birrificio.
Valorizzazione
del territorio
Ci occupiamo della valorizzazione e del rispetto del territorio con un controllo diretto e responsabile della nostra filiera agricola.
Birra
Etica
Kauss non è solo birra, con i progetti di inclusione sociale a cui partecipiamo offriamo opportunità di crescita a chi ne ha davvero bisogno, creando una comunità più inclusiva e solidale.
Energia da fonti
rinnovabili
Autoproduciamo l’elettricità che ci serve attraverso l’utilizzo del fotovoltaico e quando questa non basta acquistiamo energia da fonti rinnovabili certificate. Il vapore che serve per la produzione lo generiamo con una caldaia a legna.
Attenzione
ai clienti
Ogni cliente è importante. Grandi o piccoli che siano, poniamo sempre la massima attenzione a tutti i nostri clienti.
Economia
territoriale
Scegliamo di lavorare con fornitori locali per favorire la crescita dell’economia del territorio, creare relazioni di fiducia e sviluppare prodotti di alta qualità con riduzione dell’impatto ambientale
Sempre semplice
mai banale
Vieni a scoprire il sapore del territorio. Coltiviamo la birra con amore e passione, perché crediamo che il gusto autentico non possa essere replicato in serie.
É nel territorio ai piedi del monviso che potresti incontrare i campi in cui coltiviamo luppolo, orzo e frumento, che poi diventeranno birra. Grazie alla conduzione diretta delle attività agricole riusciamo a darti la sicurezza dell’origine delle materie prime: dalla semina al raccolto, siamo sempre sul campo.
Siamo un birrificio agrìcool (non sai di cosa si tratta? Per stavolta ti perdoniamo… qui trovi il significato) e – perciò – è la Natura la nostra più grande fonte di ricchezza. Senza lei, noi non potremmo avere le nostre materie prime da trasformare in Kauss… che tristezza!
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